功能肽在乳品中的应用
蛋白质是比多肽分子量更大的生化物质，在天然食物所含的蛋白质中含有许多具有营养、调节功能的多肽，通过适当的方法，可将蛋白质中的多肽释放出来，从而可获取功能多肽。例如，从大豆蛋白中可分离出具有降低血脂的
逆转录RT-PCR
首先您与本公司讨论实验方案，您提供检测样品、引物、基因序列及相关文献，也可以由我公司设计引物，设计好的引物确认后，送引物合成公司合成；其次以异硫氰酸胍-酚-氯仿法提取总RNA；RNA反转录后进行琼脂糖电泳及成像。
酵母双杂交/酵母单杂交/文库构建/文库筛选
酵母双杂交系统是目前最为广泛的一种蛋白质相互作用研究方法，其中，从cDNA文库中筛选出与已知蛋白存在特异相互作用的蛋白是酵母双杂交系统最为重要和广泛的用途。